Geovany  Alves Guedes tem 30 anos e começou sua história com a cozinha ainda na infância, ao acompanhar a mãe, que trabalhava em uma cantina. Com o passar do tempo, o interesse foi crescendo, e o jovem começou a desenvolver suas próprias receitas. Ao mesmo tempo, a profissão do pai também o influenciou e, hoje, além de hamburgueiro, ele é serralheiro, com o trabalho voltado para a contrução de container para o segmento de restaurantes. 

Em dado momento, ele decidiu abrir sua própria hamburgueria, a El Toro Burguer, com duas unidades, em parceria com um sócio. 

Porém, foi necessário chegar ao fechamento e a decisão de fechar a loja no centro foi inesperada, motivada por problemas de saúde do sócio, que enfrentava dificuldades devido a uma condição na coluna. 

O fechamento acabou pegando os clientes de surpresa, uma vez que havia uma boa movimentação no fim de semana. A opção foi focar em uma unidade menor e mais eficiente, priorizando o serviço de delivery, especialmente durante a pandemia. 

Após algum tempo, surgiu a oportunidade de voltar ao ponto antigo da segunda unidade, oferecido pelo proprietário do terreno, o que trouxe novas esperanças e possibilidades para o negócio, o que fez com que a El Toro renascesse após um hiato de três anos.

Experimentando:

O Empanado, hambúrguer com 120 g muçarela empanada, hambúrger de 120 g, bacon, cheddar, geleia de pimenta é de um sabor simplesmente sensacional. A muçarela empanada dá um toque todo especial ao lanche, e a geleia de pimenta dá o arremate. Fica a dica. 

A Batata Toro, que é uma batata frita com mostarda agridoce e queijo parmesão fresco é algo que deveria ser obrigatório em todos os estabelecimentos comerciais, de verdade. É simplesmente deliciosa, só você experimentando para saber. 

O Dog Supreme, é um hot-dog gourmet ma-ra-vi-lho-so, com salsicha defumada, creme de cheddar e bacon em cubo, é de comer rezando!

Serviço:

A El Toro Burguer fica na Avenida Gunter Hans, 2917, em frente ao Sicredi, com horário de funcionamento de quarta a domingo, das 17h30 às 23h, e o delivery funciona por meio do número: (67) 99105-9200, além de estar no iFood. 

No Instagram, basta procurar por @artesanalmente.eltoro. 

Confira nossa visita à El Toro Burguer: