Vinycius Lucas Bataglia, de 27 anos, é quem está à frente da Gorilla Burgers, na Vila Duque de Caxias, em Campo Grande. A ideia veio depois da baixa no quartel, onde foi praça, com a patente de sargento por oito anos. A equipe do Algo Mais esteve na primeira sede, porém, agora, recém-instalada na Julio de Castilho, a Gorilla Burger tinha algumas novidades a nos mostrar.

Como contamos anteriormente, Sargento Bataglia, como era conhecido quando ainda estava na caserna, carregava em si o desejo de empreender e, para isso, começou a se preparar, passando por vários treinamentos e qualificações.

Ao pensar em um nome para seu estabelecimento, se deu conta de que, perto de onde morava, as hamburguerias tinham nomes de bicho, e ele pensou, assim, em seguir o mesmo padrão. Entretanto, queria um animal forte e imponente, para "bater na concorrência", e daí veio o Gorila.

Associado da Hamburgueiros do MS, Vinycius viu seu empreendimento passar por um boom após um evento da associação, e com isso, a necessidade de ter um espaço maior para a clientela, que passou a aparecer para provar seus smash burgers. 

Experimentando:

Desta vez, experimentamos três lanches: o Smash Salada 1.0; o Smash Onion 2.0 e o Smash Egg 3.0.

Definitivamente, a ideia de colocar cream cheese no smash burger é genial, porque combina com absolutamente tudo! Tudo mesmo! 

O Smash Salada 1.0 é simplesmente uma explosão de sabores, e é o único - dos quais experimentamos desta vez - que não leva cream cheese, e nem precisa, já que o sabor dele é incrível demais, mas tem queijo cheddar, alface, tomate e cebola roxa, o que deixa tudo ainda melhor! 

O Smash Onion leva anéis de cebola empanados, é preparado com dois hambúrgueres e leva cream cheese e queijo cheddar. O sabor que isso tudo tem é indescritível, só experimentando mesmo para saber. 

E o Smash Egg 3.0 tem ovo, como o próprio nome já diz, e vai cream cheese, também. Que delícia, gente, vocês não imaginam! 

Vale a pena conferir!

Serviço:

A Gorilla Burgers fica na Avenida Júlio de Castilho, 2515, Vila Alba, em Campo Grande. 

O horário de funcionamento:18h30 às 23h, de terça a domingo, e o telefone para mais informações e pedidos é o 6799339-5941. 

No Instagram, é possível encontrar a hamburgueria  como @gorilla_burgers_cg.  

Confira e vá conhecer:

• Veja também

• Hamburgueiros têm 1º Workshop com palestras especializadas nesta segunda-feira
• Festival Hamburgueiros do MS encerra e deixa campo-grandenses com 'gostinho de quero mais' (vídeo)
• 'Gorilla Burgers' veio depois da baixa no quartel e tem sido o ganha pão de Vinycius (vídeo)