A técnica de enfermagem Elaine Aparecida Faria Borges, de 41 anos, viu a necessidade de melhorar sua renda e, assim, começou a fazer bolos, tortas, salagados e sobremesas por encomenda, sempre vendendo muito bem. Como sempre quis ter seu negócio próprio, ela decidiu deixar a enfermagem da Santa Casa, onde trabalhava, e investir em um empreendimento próprio e, no dia 9 de dezembro, abriu a Pastelândia, que tem como principal diferencial massas saborizadas. 

"A princípio eu iria continuar com os salgados. Pesquisei máquinas de fazer e modelar salgados... Enfim, só que pra mim, era um investimento muito alt,o e no momento estaria fora do meu orçamento. Então, comecei a pesquisar e procurar outra forma e, por um acaso, entre essas pesquisas, encontrei pastéis coloridos e resolvi apostar, pois aqui em campo grande não tem nada parecido", relembra.

Mas como assim? 

As massas dos pastéis, além de coloridas, são saborizadas. Assim, além da massa tradicional, Elaine oferece uma variedade interessante de sabores. "Temos, além da massa tradicional,massas com sabor de alho, parmesão, ervas finas, bacon, pimenta, integral, e as doces: churros, chocolate, chocolate com pimenta, morango, e vários recheios, desde carne tradicional à carne seca com geleia de pimenta, carne seca com purê de mandioca, ou abóbora, entre outros."

Demanda

No dia 8 de novembro, Elaine deu início com o delivery, trabalhando da própria casa. "Fiz algumas adaptações, porém, os clientes estavam pedindo por um espaço físico. Em conversa com meu esposo, resolvemos alugar um lugar e dar o ponta pé inicial. Inauguramos a Pastelândia Pastelaria Gourmet no bairro Coophasul, em frente ao famoso bifão da Coophasul. A inauguração foi no dia 9 de dezembro", conta.

Pastéis temáticos

Durante a participação do Brasil na Copa do Mundo, a Pastelândia vendeu um pastel verde-amarelo, que fez muito sucesso. "A massa do pastel da Copa, verde-amarelo, tem sabor de metade parmesão, metade ervas finas, e os clientes pediam bastante", conta. 

Para finalizar, Elaine dispara: "Basicamente é isso. Estou bastante confiante, com Deus à frente de todas as coisas, e apostamos que dará certo."

A Pastelândia pode ser encontrada no Instagram como @pastelandiacgms e no Facebook como Pastelândia Pastelaria Gourmet. 

Pedidos podem ser feitos via WhatsApp, pelo número: (67) 99991-2656

A pastelaria também está na plataforma iFood.