A Cheiro D' Bolo começou em 2012, na Rua Bahia, com o sogro de Fernando Jacques. Em 2018, surgiu a unidade da Albert Sabin e, no final de dezembro de 2022, foi inaugurada a unidade da Rua da Divisão. A proposta da empresa, de natureza familiar, é proporcionar aos clientes os mesmos sabores que mães e avós preparam em casa.

Ao longo do tempo, a empresa conquistou seu espaço e, gradualmente, diversificou sua produção, passando a oferecer outros itens que atraem o olhar e despertam o desejo dos clientes, como chipa, sopa paraguaia e pães caseiros, entre outros. No entanto, o destaque da Cheiro D' Bolo continua sendo os "caseirinhos".

Atualmente, a empresa produz 72 sabores e variações de bolos. "Nós temos um amplo leque de sabores", afirma Fernando.

"Além dos 'normais', como chocolate e chocolate com nozes, o milho cremoso é o sabor principal, o mais popular. Contudo, também temos uma seleção de bolos cremosos, como milho cremoso, mandioca cremosa, fubá cremoso e mandioca tradicional, que têm uma grande aceitação", completa.

No entanto, a clientela não se limita aos bolos cremosos e os sabores tradicionais também ocupam um lugar garantido nas mesas dos moradores de Campo Grande.

"Falando dos sabores tradicionais, como mesclado, chocolate, fubá, laranja, esses produtos são todos elaborados com ingredientes naturais", observa Fernando.

"Por exemplo, o bolo de fubá com laranja é feito com suco de laranja, sem leite, o que o torna livre de lactose. Além disso, temos opções como laranja, maçã com nozes e castanha. São produtos realmente naturais e saudáveis."

Para Fernando, o fato de suas receitas serem "caseiras" é o fator que mantém a Cheiro D' Bolo fiel ao seu público existente e continua a atrair novos clientes em toda a cidade.

"Eu acredito que esse seja o grande diferencial de nossa loja. Sempre busquei isso desde o início. Quando eu estava na faculdade, nunca imaginei abrir uma casa de bolos. Meu sogro já tinha uma, e eu costumava debater com ele: 'Seu Zé, vamos ter bolos individuais', porque eu morava sozinho e queria apenas um bolo para mim", recorda o empresário.

Com o passar do tempo, os sabores foram gradualmente aprimorados, os tradicionais também permaneceram e os bolos individuais foram incorporados à linha de produtos da empresa, sempre fazendo grande sucesso.

Linha Bem-Estar

Agora, a Cheiro D' Bolo está se direcionando para uma nova abordagem, visando atender a públicos com restrições alimentares, como pessoas intolerantes à lactose e alérgicos.

"Estamos lançando uma linha natural, chamada Bem-Estar, para atender a esse público", explica Fernando.

"Teremos um espaço dedicado a essa linha em nossas lojas, ampliando ainda mais nossas opções. Os produtos serão sempre naturais e caseiros, sem aditivos químicos, exatamente como uma mãe faria em casa. Esse é o nosso diferencial."

A previsão é lançar esses novos produtos já em setembro. Fernando conta que desde janeiro houve um trabalho de estudo e desenvolvimento de receitas, e agora essas receitas estarão disponíveis nas vitrines da Cheiro D' Bolo.

Encomendas

Embora a empresa ofereça muitos produtos prontos para venda, devido à extensa seleção de 72 tipos de bolos em seu cardápio, também aceita encomendas variadas, especialmente em datas comemorativas.

"Durante o Dia dos Pais, por exemplo, nosso pudim é muito procurado. Além disso, no final do ano, lançamos uma edição especial de Natal, o que resulta em uma grande variedade de pedidos e produtos diversificados."

Se você quer saber um pouquinho mais sobre a Cheiro D' Bolo e as delícias que as lojas guardam em suas vitrines, dê uma conferida no Instagram deles, aqui. 

Pedidos podem ser feitos neste link.

Alguns dos bolos da Cheiro D' Bolo (Foto: Marco Codignola)