Ana Carolina Medina de Carvalho e Henrique Barbosa da Silva hoje têm o Açaí do Gordinho, no Santa Luzia, e estão ampliando o cardápio, mas até que chegassem a isso, foi necessário muito trabalho, inclusive, com jornada dupla, de segunda a segunda, por três anos.
Por três anos, a produção era feita apenas para delivery, em casa mesmo, começando ao final do dia e se estendendo até as últimas horas da noite.
Há três meses, o casal resolveu arriscar e abrir as portas para atendimento presencial, "com a cara e a coragem". Aos poucos, além do açaí, do cachorro-quente e do pastel, outros itens vem sendo agregados ao cardápio, e há promessas para ainda mais novidades nos próximos meses.
Experimentando:
Pudemos experimentar o açaí e o pastel e, olha, sou suspeita para falar, porque adoro açaí e pastel, mas o pastel preparado pela Carolina e o açaí preparado pelo Henrique foram feitos super no capricho!
A maneira como eles preparam o açaí é um pouco diferenciada - você vai ter que conferir para saber - de outros estabelecimentos que conheci antes, e achei isso sensacional, pois proporciona um sabor mais harmonioso e intenso.
O pastel é uma delícia! Sequinho, tem tamanho bom, o tempero vem em boa quantidade e o tempero é incrível, recomendo demais!
Serviço:
O Açaí do Gordinho fica na Rua Santa Rosa, 880, no Santa Luzia, e o horário de funcionamento é de segunda a segunda, das 4l14h às 23h.
Nas redes sociais, procure por @acai_do_gordinho_delivery67.
O atendimento é presencial, e o Açaí do Gordinho também está no iFood.
O número do delivery próprio é (67) 99348-6831, sendo que até 1 quilômetro não tem taxa, e acima de 5 km taxa a combinar.